新潟の地酒といえば・・・そう！真っ先に思い出すのが日本酒ですよね。有名な蔵元やお酒もたくさんありますから、そう思うのも当然です。ところが、日本酒以外にも美味しい地酒がいろいろあるのです。焼酎にビール、ワインだってあるのです。
焼酎といえば、芋焼酎が主流になっている昨今ですが、新潟といえば・・・そう米どころですよね。やはり米焼酎が主流です。芋焼酎とは対照的でさっぱりとしてクセがなく、お酒全般が苦手な方でもとっつきやすいお酒だと思います。日本酒を造っている蔵元から出している焼酎が殆どですので、味は間違えなしでおすすめです。
ビールも、新潟ならではの地ビールがたくさん出ています。家で飲めるものから、ビール工場直営のビール園までさまざまです。それに、なんといっても「全国第一号地ビール」は、新潟です。「エチゴビール」が１９９３年規制緩和による酒税法改正がきっかけではじめました。日本酒で有名な八海山を生んだ八海醸造では「八海山泉ビール園」で美味しい食材を使った料理と泉ビールを楽しむことができます。
ワインにも、地ワインとして大きな歴史があります。高田（現新潟県上越市）の大地主の家に生まれた川上善兵衛が農民救済のために新しい産業としてワイン醸造に着目し、ぶどうとワイン造りに情熱をそそぎ込み、現在では、「日本のワインぶどうの父」と呼ばれるようになっています。（岩の原葡萄園）岩の原ワインでは、おしゃれで美味しいワインを数多く用意しています。もちろん、試飲もしているので、お気に入りのワインを見つけてくださいね。
このように、新潟の地酒は日本酒だけではなく、そのほかにも力を入れているのです。もちろん、味はどれも折り紙つきです。
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| （Ｃ）新潟の酒 |
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